Muffini s kokosovim srcem

NIkar me ne sprašujte, kje na netu sem recept našla, ker imam zadnje čase spomin kot ementalar :-) Ker mi je bil recept namreč strašno zanimiv, sem na list papirja napisala le sestavine, postopki za peko pa so tako povsod enaki. V tednu odkar sem recept našla (ja prejšnji teden je to bilo), sem  jih spekla natanko 5x. Zakaj?? Ker so strašno, strašno dobi in otrokom zelo všeč. Niso preveč sladki, sirni namaz v sredini s kokosom pa jim da prav poseben okus ;-)

Sestavine, ki jih potrebujete za peko:

  • 28 dag moke
  • 1 pecilni prašek
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 4 jušne žličke kakava (jaz dam kar benko)
  • 1 jajce
  • 14 dag sladkorja
  • 8 dag masla
  • 3 dl tekočega jogurta

Saj veste kako to gre. Mokre sestavine skupaj, suhe skupaj in potem jih samo združite  v eno ;-)   Dobite približno takle poc rjave zmesi

potem je potrebno zmešati še srce muffina

  • 15 dag smetanovega/sirnega namaza Tamar, Dukatela ali yx firma
  • 10 dag kokosa
  • 1 vanili sladkor
  • 2 jušni žlici sladkorja v prahu (jaz sem dala le 1 malo žličko)

Tako zdaj so sestavine pripravljene. Nadevati je potrebno le še modelčke. Vsako vdolbinico napolnite do polovice z rjavo zmesjo in v vsako rjavo zmes potunkajte kroglico iz drugega dela recepta, se pravi iz bele zmesi. Dobiti bi moralai nekaj takega

Vse skupaj pečete približno 20 minut na 180°C.

Pečene lahko pomočite v čokolado  in posujete s kokosov, dobri pa so tudi brez tega. Takole zglede pečen muffin in na drugi sliki sredica :-)

Pa dober tek!!

evo sem medtem ko sem nalagala slike našla tudi original

  • Share/Bookmark

7 odgovorov zaenkrat »

  1. 1

    nena pravi,

    22.11.2010 @ 18:55

    to pa tako dobro zgleda da bo treba sprobat. poskusne zajčke sem pa tudi že našla….moje fante v službi :)

  2. 2

    mojca pravi,

    22.11.2010 @ 21:54

    oooo, njamsi zgleda… in fajn se bere:) bo res treba probat.

  3. 3

    Vladka pravi,

    23.11.2010 @ 07:56

    No, tole pa je nekaj novega in izgleda zelo zelo slastno. Nič čudnega, da si jih moral atolikorat peči :)

  4. 4

    Suzy pravi,

    23.11.2010 @ 10:35

    To pa izgleda noro dobro.

  5. 5

    halihali pravi,

    23.11.2010 @ 14:52

    Tale objava je prišla kot naročena, ker sem ravno zadnjič ugotavljala, da pečem zmeraj ene in iste čok. muffine.Sprobam tudi te, izgledajo prav slastno!

  6. 6

    Janja pravi,

    27.11.2010 @ 14:37

    Ob tej objavi so se mi pa sline začele cedit…mmmm…zgleda noro dobro!

  7. 7

    McCrafty pravi,

    7.12.2010 @ 08:18

    Spečeno, pojedeno…. odlični so!

Komentarji RSS · TrackBack URL

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !